Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

Stuffed Christmas Chicken (Mexico)
4.5 10 avaliações
Preparo 1h 50min
Total 2h 10min
10 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Stuffing
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    70 g
  • pine nuts
    100 g
  • mince (pork or chicken)
    300 g
  • ground cinnamon to taste
    ¼ - ½ tsp
  • ground nutmeg to taste
    ¼ - ½ tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • raisins
    100 g
  • prunes, pitted
    100 g
  • breadcrumbs
    2 - 3 Tbsp
  • medium eggs
    2
Chicken
  • chicken (approx. 2 kg)
    1
  • fine sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Sauce
  • onions quartered
    300 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • unsalted butter diced
    70 g
  • port
    180 g
  • dry white wine
    180 g
  • water
    200 g
  • fine sea salt to taste
    1 - 2 tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 9.8 g
Energia 1439 kJ / 344 kcal
Gordura 26.4 g
Hidratos de carbono 16.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Christmas Around the World 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

4.7(70)

1h 10min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

4.4(17)

13h 15min

Lamb Kebobs

4.5(11)

3h

Greek Lamb Meatballs (Keftethes)

4.7(46)

40min

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

4.5(46)

40min

Lamb Meatballs

4.3(21)

45min

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

4.6(114)

30min

Thai Burger

4.6(50)

35min

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

4.7(58)

1h

Chicken Caprese Pasta Salad

4.6(285)

25min

Moroccan Chicken and Couscous

4.3(226)

45min

Onion Pie

4.7(65)

2h

 Mostrar tudo