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Grünkernbrötchen

Grünkernbrötchen
4.2 142 avaliações
Preparo 20min
Total 10h
8 Stück
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Ingredientes

  • Grünkern
    200 g
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    220 g
  • Möhren in Stücken
    100 g
  • Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
    270 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    5 g
  • Salz
    1 ½ TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 7 g
Energia 903 kJ / 216 kcal
Gordura 1 g
Fibra 4.5 g
Hidratos de carbono 42 g

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Alemanha

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