Dispositivos e acessórios
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Steak tartare
Ingredientes
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500 g de solomillo de ternera en dados de aprox.4 cm
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250 g de cebolletas en mitades
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100 g de pepinillos en vinagre escurridos
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2 huevos duros
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150 - 200 g de cebolla en trozos
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2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
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4 hojas de estragón fresco
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20 g de zumo de limón
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80 g de kétchup
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1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
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3 cucharadas de alcaparras
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
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Espanha
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