Steak tartare

Steak tartare

3.5 64 avaliações

Preparo 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

500 g de solomillo de ternera en dados de aprox.4 cm
250 g de cebolletas en mitades
100 g de pepinillos en vinagre escurridos
2 huevos duros
150 - 200 g de cebolla en trozos
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
4 hojas de estragón fresco
20 g de zumo de limón
80 g de kétchup
1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
3 cucharadas de alcaparras
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 21.3 g

Energia 670 kJ / 160 kcal

Gordura 5.8 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 5.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Menos de 400 kcal 99 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45min

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1h

Curry de cerdo salteado

1h

Brochetas de pavo con zanahorias especiadas

40min

Pollo con salsa cremosa de verduras

50min

Pollo al chimichurri

30min

Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate

50min

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

1h

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1h

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4h

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Mostrar tudo