Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle
TM6 TM5

Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle

4.7 (124 avaliações )

Ingredientes

Almond Crusted Salmon

  • 4 fresh salmon fillets, skinless (approx. 150 g each)
    ou frozen salmon fillets, skinless, defrosted (approx. 150 g each)
  • 30 g freshly squeezed lemon juice
  • 40 g olive oil, plus extra for greasing
  • 20 g Dijon mustard
  • 15 g honey
  • 2 garlic cloves
  • ½ tsp fine sea salt
  • 20 g blanched almonds
  • 50 g bread, cut in pieces
  • 5 g fresh parsley, cut in pieces, plus extra chopped for garnishing

Asparagus Tagliatelle

  • 1200 g water
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
    ou 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • 300 g fresh tagliatelle (see tip)
  • 250 g green asparagus, cut in pieces (2 cm)
  • 1 Tbsp extra virgin olive oil
  • ½ lemon, finely grated zest and juice

Nutrição
por 1 portion
Energia
2647 kJ / 633 kcal
Proteína
40 g
Hidratos de carbono
36 g
Gordura
36 g
Fibra
3.6 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo