Gefüllte marokkanische Brote

Gefüllte marokkanische Brote

4.3 60 avaliações

Preparo 45min

Total 2h 45min

8 Stück

Ingredientes

Marokkanisches Brot

Wasser
300 g
frische Germ
15 g
Weizenmehl, universal
350 g
Weichweizengrieß
150 g
Salz
2 TL
Kurkuma, gemahlen (opcional)
1 TL

Würzige Rindfleischfüllung

Zwiebeln halbiert
100 g
frische Minze Blättchen abgezupft
1 Bund
frische Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
frischer Koriander Blättchen abgezupft
1 Bund
Faschiertes (vom Rind)
300 g
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Olivenöl für die Hände

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 14 g

Energia 1289 kJ / 308 kcal

Gordura 7 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 46 g

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