Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Chilli mayonnaise
- 1 fresh long red chilli, deseeded if preferred and cut into halves
- 80 g mayonnaise (see Tips)
- 2 tsp lime juice
Mussel fritters
- 30 g sweet potato, unpeeled and cut into julienne (approx. 5 cm long)
- 20 g fresh ginger (5 cm piece), cut into julienne
- 1 fresh long red chilli, trimmed, deseeded and cut into julienne
- 500 g water
- 1000 g mussels (New Zealand green lipped), cleaned and debearded
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 2 garlic cloves
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only, plus an extra 24 fresh coriander leaves
- 100 g full cream milk
- 50 g plain flour
- 1 tsp baking powder
- 1 egg
- ½ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 5 - 6 tbsp vegetable oil, plus extra for frying fritters
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3294.8 kJ / 784.5 kcal
- Proteína
- 43.1 g
- Hidratos de carbono
- 27 g
- Gordura
- 56.4 g
- Gordura saturada
- 7.7 g
- Fibra
- 0 g
- Sódio
- 1913.4 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoSuperfood salmon salad
1h 5min
Tandoori chicken wraps
50min
Steamed greens with lemon feta
20min
Garlic and sage mash
30min
Steamed eggs sunny side up
15 Min
Cauliflower mash
25min
No fail mash potato
20min
Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)
25min
Goat's cheese
18 Std.
Red rice using rice mode
55 Min
Gobi masala
30min
Prawn saganaki with feta
35 min