Christmas Baked Cod (Portugal)

Christmas Baked Cod (Portugal)

4.5 10 avaliação

Preparo 10min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

Breadcrumbs

cornbread cut in pieces
100 g
olive oil plus extra for greasing
15 g
garlic clove
1
fresh coriander leaf
1 Tbsp

Olive Topping

pitted black olives
100 g
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
grated Parmesan cheese
1 tsp
lemon juice only
½
ground black pepper
1 pinch
fine sea salt
1 pinch

Cod

water
800 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
500 g
fine sea salt
2 pinches
onions quartered
100 g
olive oil
65 g
garlic cloves
2
cod fillet, skinless cut in pieces (4 cm)
800 g
medium eggs separated
2
double cream
70 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 35 g

Energia 2254 kJ / 539 kcal

Gordura 29 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Christmas Around the World 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30min

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40min

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40min

Sea Bass with Raisins and Pine Nuts

45min

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1h 30min

Seafood Korma

40min

Cod and Spinach Soup

40min

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45min

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30min

Salmon with Grapefruit Quinoa

50min

Salmon and Mushroom Rice

1h

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

35min

Mostrar tudo