Versões compatíveis
Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Salsa de cacahuetes
- 40 g de cacahuetes tostados salados
- 1 diente de ajo
- 40 g de salsa de soja
- 30 g de miel
- 2 cucharaditas de vinagre de arroz
- 10 g de agua
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
- 1 pellizco de chile seco desmenuzado
- 1 pellizco de pimienta molida
Rollitos vietnamitas
- 12 palitos de cangrejo (aprox. 200 g)
- 60 g de zanahoria en trozos
- 70 g de pepino en trozos
- ½ aguacate en trozos (aprox. 120 g)
- 50 g de cebolleta en trozos
- 6 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 40 g de rúcula
- 50 g de brotes de soja frescos
- 1 chorrito de zumo de limón
- 12 obleas de arroz para rollitos vietnamitas
- 12 hojas de lechuga del cogollo
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1317 kJ / 315 kcal
- Proteína
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 31.1 g
- Gordura
- 16.5 g
- Fibra
- 3.5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoEnsalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes
45 min
Ensalada templada de gulas y gambones
20 Min
Chorizos a la sidra
35 Min
Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera
30 min
Quesadillas de espinacas y alcachofas
20 Min
Tosta de cangrejo y atún
10 Min
Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)
55 Min
Ensaladilla de patata con bogavante
1h 25 min
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50 min
Migas con chorizo y uvas (HESTAN CUE)
40 Min
Crêpes con salmón ahumado y crema de queso
50 min
Cogollos con salmón y vinagreta de almendras
20 Min