![Sopa e tofu com legumes Sopa e tofu com legumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/05E6B462-3991-440C-8BB9-7BB7302E1C74/Derivates/4F7F5494-469B-4AF7-B868-0E3C946A9CCB.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 120 g pimento vermelho cortado em cubos
- 200 g curgete cortada em cubos
- 100 g cenoura cortada em rodelas finas
- 500 g tofu cortado em cubos
- 80 g folhas de agrião
- 80 g azeite
- 1 dente de alho
- 20 g coentros
- 20 g salsa
- 2 ½ c. chá de sal
- 1000 g mistura de legumes (cebola, curgete, cenoura, abóbora, alho-francês, aipo ou outros) cortados em pedaços
- 850 g água
- 1 c. chá de orégãos
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1176.5 kJ / 281.2 kcal
- Proteína
- 12.4 g
- Hidratos de carbono
- 21.5 g
- Gordura
- 17.5 g
- Gordura saturada
- 2.8 g
- Fibra
- 7.3 g
- Sódio
- 1365.5 mg
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