Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

3.5 20 avaliações

Preparo 50min

Total 2h 50min

16 pieces

Ingredientes

Pork Belly

Chinese five spice
2 tsp
soy sauce dark
4 Tbsp
runny honey
2 Tbsp
garlic cloves
3
butter
10 g
onion halved
40 g
pork belly, boned, skinless
1000 g
water cold
200 g

Bao Buns

strong white bread flour plus extra for dusting
250 g
fresh yeast
2 tsp
baking powder
¼ tsp
bicarbonate of soda
¼ tsp
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
1 pinch
milk
1 Tbsp
water tepid
1625 g
groundnut oil for greasing

Wasabi Mayonnaise

groundnut oil
500 g
500 g sunflower oil
wasabi paste to taste
4 - 5 tsp
white wine vinegar
1 Tbsp
lime juice
1 Tbsp
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
egg yolks from large eggs
2

To Serve

little gem lettuce washed and separated
1

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pieces

Proteína 15.1 g

Energia 2243 kJ / 536 kcal

Gordura 46.4 g

Hidratos de carbono 14.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix Like a Chef 7 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Lamb Kebobs

3h

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4h 55min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13h 15min

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40min

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

1h 10min

Onion Pie

2h

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1h 10min

Meatballs in Tomato Sauce

1h 10min

Lamb Koftas

1h 30min

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

30min

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6h 30min

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13h 20min

Mostrar tudo