Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

3.5 20 avaliação

Preparo 50min

Total 2h 50min

16 pieces

Ingredientes

Pork Belly

Chinese five spice
2 tsp
soy sauce dark
4 Tbsp
runny honey
2 Tbsp
garlic cloves
3
butter
10 g
onion halved
40 g
pork belly, boned, skinless
1000 g
water cold
200 g

Bao Buns

strong white bread flour plus extra for dusting
250 g
fresh yeast
2 tsp
baking powder
¼ tsp
bicarbonate of soda
¼ tsp
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
1 pinch
milk
1 Tbsp
water tepid
1625 g
groundnut oil for greasing

Wasabi Mayonnaise

groundnut oil
500 g
500 g sunflower oil
wasabi paste to taste
4 - 5 tsp
white wine vinegar
1 Tbsp
lime juice
1 Tbsp
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
egg yolks from large eggs
2

To Serve

little gem lettuce washed and separated
1

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pieces

Proteína 15.1 g

Energia 2243 kJ / 536 kcal

Gordura 46.4 g

Hidratos de carbono 14.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix Like a Chef 7 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

1h 15min

Chinese Pork with Vegetables

1h 20min

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

30min

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2h 30min

Pork Tenderloin with Paprika Cream Sauce and Linguine

1h 30min

Stir-Fried Beef with Caponata

45min

Quick Thai Chicken Curry

40min

Meatballs in Tomato Sauce

1h 10min

Venison and Potato Goulash

50min

Chicken Tikka

4h 10min

Onion Pie

2h

Chicken and Barley Stew

50min

Mostrar tudo