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California roll - Japón

California roll - Japón
4.0 26 avaliações
Preparo 30min
Total 1h
32 unidades
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Ingredientes

  • 200 g de arroz de grano redondo
  • 1 trozo de alga kombu (3-4 cm)
  • 470 g de agua
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 10 g de azúcar
  • ¼ de cucharadita de sal
Montaje
  • 2 láminas de alga nori cortadas por la mitad
  • 1 cucharada de semillas de sésamo negro
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
  • ½ aguacate cortado en bastones de 1 cm
  • 50 g de mayonesa
  • 8 de palitos de surimi
  • 50 g de zanahoria en juliana
  • 50 g de rábano daikon en juliana
  • 16 láminas de jengibre para sushi
  • 1 cucharadita de wasabi en pasta
  • 50 g salsa de soja

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 1.4 g
Energia 208 kJ / 49 kcal
Gordura 2.4 g
Fibra 0.4 g
Hidratos de carbono 5.7 g

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