Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs

4.6 14 avaliações

Preparo 20min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

day old sourdough bread torn into pieces
60 g
lemon zest only, no white pith, peeled into strips (1 x 4 cm)
1
salted capers rinsed and drained
1 tbsp
raw almonds
40 g
sweet paprika
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh ground black pepper
½ tsp
unsalted butter
1 tbsp
olive oil plus extra for garnishing
1 tbsp
water plus extra for cooling
500 g
asparagus woody ends trimmed
2 bunches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 62.7 mg

Proteína 3.9 g

Energia 598.8 kJ / 142.5 kcal

Gordura 11.2 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 2.7 g

Hidratos de carbono 5.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Entertaining with Dani Valent 95 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rich tomato relish

2h 15min

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45min

Boston baked beans

30h 45min

Peshwari naan

1h 20min

Bean ratatouille with halloumi

30min

Jeera rice (Cumin rice)

45min

Dosa with spiced potato filling

17h 40min

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35min

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20min

Sweet potato lentil pie

50min

Smoky chipotle beans

30min

Mostrar tudo