Chinese greens with XO sauce

Chinese greens with XO sauce

4.4 7 avaliação

Preparo 25min

Total 1h 50min

8 portions

Ingredientes

XO sauce

dried scallops (see Tips)
40 g
boiling water
150 g
peanut oil
200 g
dried red chillies
4
dried shrimp
60 g
eschalots
80 g
garlic cloves
60 g
piece fresh ginger peeled and cut into slices (1 cm)
40 g
smoked bacon cut into pieces (1 cm)
100 g
long red chillies deseeded
6
fresh bird's eye chilli deseeded if desired
1
light soy sauce
40 g
Shaoxing wine
40 g
brown sugar
1 tbsp

Asian greens

snow peas
100 g
frozen green peas
100 g
water
500 g
baby bok choy leaves separated
2
broccolini cut into halves lengthways
6 stalks
gai choy leaves separated (8 leaves)
1
spring onions/shallots cut into slices, for garnishing
3
long red chillies cut into slices, for garnishing
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Sódio 923.9 mg

Proteína 6.7 g

Energia 1367 kJ / 325.4 kcal

Gordura 26.5 g

Fibra 6.7 g

Gordura saturada 4.7 g

Hidratos de carbono 12.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Entertaining with Dani Valent 95 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Amritsari dal

26h

Asparagus and broad bean salad

25min

Vada

2h 35min

Polenta

25min

Mixed vegetable mash (purée)

40min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20min

Raw cauliflower tabouli

30min

Pilau rice using rice mode

40min

Chilli creamed corn

40min

Stuffed tomatoes

50min

Warm cabbage dish

15min

Warm beetroot dish

50min

Mostrar tudo