Chinese greens with XO sauce

Chinese greens with XO sauce

4.4 7 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 50min

8 portions

Ingredientes

XO sauce

dried scallops (see Tips)
40 g
boiling water
150 g
peanut oil
200 g
dried red chillies
4
dried shrimp
60 g
eschalots
80 g
garlic cloves
60 g
piece fresh ginger peeled and cut into slices (1 cm)
40 g
smoked bacon cut into pieces (1 cm)
100 g
long red chillies deseeded
6
fresh bird's eye chilli deseeded if desired
1
light soy sauce
40 g
Shaoxing wine
40 g
brown sugar
1 tbsp

Asian greens

snow peas
100 g
frozen green peas
100 g
water
500 g
baby bok choy leaves separated
2
broccolini cut into halves lengthways
6 stalks
gai choy leaves separated (8 leaves)
1
spring onions/shallots cut into slices, for garnishing
3
long red chillies cut into slices, for garnishing
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Sódio 923.9 mg

Proteína 6.7 g

Energia 1367 kJ / 325.4 kcal

Gordura 26.5 g

Fibra 6.7 g

Gordura saturada 4.7 g

Hidratos de carbono 12.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Entertaining with Dani Valent 95 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45min

Indian spiced sweet potato soup

25min

Yorkshire puddings

3h 40min

Soft Chinese bread rolls

1h 20min

Cauliflower gratin

1h

Warm beetroot dish

50min

Dosa with spiced potato filling

17h 40min

Samosas

1h 35min

Ratatouille

40min

Steamed greens with lemon feta

20min

Sichuan zucchini and eggplant

1h 15min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1h

Mostrar tudo