Mejillones al vino

Mejillones al vino

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Preparo 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

2 dientes de ajo
70 g de cebolla en trozos
70 g de tomate triturado en conserva
1 pellizco de azúcar
1 pellizco de sal
50 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
1000 g de mejillones frescos limpios
1 cucharada cilantro fresco (opcional) picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 360.5 mg

Proteína 4.8 g

Energia 473 kJ / 113 kcal

Gordura 9.2 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 2.7 g

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