Saffron arancini

Saffron arancini

3.5 14 avaliações

Preparo 1h 30min

Total 25h 25min

36 pieces

Ingredientes

Arancini

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
white wine
180 g
saffron
3 pinches
brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
unsalted butter
40 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
Arborio rice
250 g
ground black pepper
½ tsp
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp

Assembly

quinoa flakes
150 g
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
mozzarella cheese cut into cubes (approx. 1 cm) (see Tips)
100 g
vegetable oil (approx. 750 g), for deep frying

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 68.8 mg

Proteína 2.3 g

Energia 521.5 kJ / 124.2 kcal

Gordura 9.1 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 8.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Good food, gluten free 94 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40min

Salmon and mushroom rice

40min

Chicken fusilli with mushrooms

40min

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15min

Creamy tomato and feta pasta

35min

Linguine with lemon and prosciutto

25min

Baked rice croquettes

1h 30min

Biryani-style rice

1h 5min

Lemon-flavored zucchini and spring onion risotto

40min

Baked salmon sushi cups

30min

Chilli chicken and greens in coconut broth

50min

One pot pasta with chorizo (open bowl)

35min

Mostrar tudo