Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

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Preparo 1h

Total 9h 30min

40 unidades

Ingredientes

30 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla
150 g de harina
500 g de leche a temperatura ambiente
250 g de queso Cabrales cortado en trozos
200 g de pan rallado
2 huevos batidos
300 g de aceite para freír

Salsa de membrillo

100 g de dulce de membrillo en trozos
100 g de agua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 raciones

Proteína 3.1 g

Energia 607 kJ / 145 kcal

Gordura 12.1 g

Fibra 0.3 g

Hidratos de carbono 6 g

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