Ragú de cordero con verduras

Ragú de cordero con verduras

4.0 6 avaliações

Preparo 15min

Total 13h 15min

6 raciones

Ingredientes

Marinada

50 - 60 g de zanahoria en trozos
1 tallo de apio en trozos
50 - 60 g de puerro en trozos
100 g de cebolla en trozos
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de aprox. 4 cm
½ cucharadita de canela molida
1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel seca
2 ramitas de romero fresco
1 cucharadita de granos de pimienta variada
700 g de vino tinto

Para cocinar

2 - 3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
1 cucharada de harina
1 pastilla de caldo de carne
4 - 5 ramitas de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 25.02 g

Energia 1809 kJ / 432 kcal

Gordura 34.91 g

Fibra 1.1 g

Hidratos de carbono 3.75 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Primavera - Recetas de temporada 12 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica

1h 10min

Minibao buns de ternera con pimientos

1h

Costillas con salsa de miel y bourbon

2h 30min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Solomillos de pollo al estilo Kentucky

3h 20min

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50min

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1h 15min

Alitas de pollo marinadas con miso

1h 20min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

30min

Sándwich de pollo coronación

2h 20min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5h

Mostrar tudo