Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

4.6 26 avaliações

Preparo 45min

Total 1h 25min

5 portions

Ingredientes

Dried fruit compote

water
500 g
raw sugar
100 g
cinnamon quill
1
whole cloves
4
lemon zest only (4 x 1 cm pieces), no white pith
1
dried apricots
50 g
dried pears
50 g
pitted prunes
50 g
dried apple
40 g
dried peaches
50 g
vanilla bean paste
1 tsp

Ricotta pancakes

ricotta (see Tips)
440 g
full cream milk
190 g
eggs separated
4
gluten free flour mix (see Tips)
180 g
gluten free baking powder (see Tips)
1 tsp
salt
1 pinch
butter for frying
50 g
yoghurt to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 456.1 mg

Proteína 21.5 g

Energia 2686.8 kJ / 639.6 kcal

Gordura 26.5 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 15.6 g

Hidratos de carbono 81.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Good food, gluten free 94 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

American-style pancakes

45min

Grain-free granola (Noni Jenkins)

40min

Plum and raspberry chia puddings

2h 30min

Dutch baby pancake with fruit and yoghurt

35min

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

40min

Pikelets

35min

Poached Eggs

15min

Apple and cinnamon muffins

35min

Mini cheese scones with savoury butter

30min

Café-style banana bread

1h 45min

Kedgeree

45min

Greek-style yoghurt with honey walnuts

13h 5min

Mostrar tudo