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Vollwert-Baguettes
Preparo 15min
Total 50min
3 Stück
Ingredientes
-
Dinkelkörner200 g
-
Wasser (Zimmertemperatur)340 g
-
frische Germ20 g
-
Weizenmehl, glatt Type 700, etwas mehr zum Bemehlen400 g
-
Olivenöl15 g
-
Salz2 TL
-
Brotgewürz (opcional) nach Geschmack1 - 2 TL
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Stück
Sódio
1566 mg
Proteína
26 g
Energia
3097 kJ /
740 kcal
Gordura
8 g
Fibra
14 g
Gordura saturada
1 g
Hidratos de carbono
144 g
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