Coles de Bruselas con manzana y ciruelas pasas

Coles de Bruselas con manzana y ciruelas pasas

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Preparo 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en trozos
50 g de mantequilla
80 g de zanahoria en rodajas
1 manzana pelada y en trozos
800 g de coles de Bruselas congeladas
½ cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta molida
100 g de vino tinto
1 cucharadita de vinagre
10 ciruelas pasas sin hueso

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 8.97 g

Energia 918 kJ / 220 kcal

Gordura 11.58 g

Fibra 12.16 g

Hidratos de carbono 19.9 g

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