Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Brussels sprouts and buckwheat winter salad

Brussels sprouts and buckwheat winter salad
3.8 11 avaliações
Preparo 20min
Total 45min
8 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • buckwheat groats
    60 g
  • water
    600 g
  • sea salt plus an extra 1-2 pinches to season
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • bacon cut into pieces (2 cm)
    250 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • white wine vinegar
    80 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • pure maple syrup
    1 ½ tbsp
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • Brussels sprouts trimmed and outer leaves removed
    500 g
  • pine nuts
    1 tbsp
  • Parmesan cheese shaved
    25 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 849.3 mg
Proteína 11.4 g
Energia 638.3 kJ / 152 kcal
Gordura 6.6 g
Fibra 3.8 g
Gordura saturada 1.7 g
Hidratos de carbono 9.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Focus on Buckwheat 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.5(54)

1h 30min

Tuna and olive empanaditas

4.2(9)

4h 5min

Mushroom-stuffed mushrooms

4.5(50)

50min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.1(180)

1h

Parmesan gelato

4.8(16)

4h 30min

Mini vegetable egg bites

4.3(4)

45min

Oysters Kilpatrick

4.7(14)

15min

Versatile smooth soup

4.5(21)

45min

Green pea and feta hummus wraps

4.6(5)

10min

Sicilian prawn salad

5.0(2)

40min

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Nenhuma avaliação

Pici fritelle (fritters)

Nenhuma avaliação

 Mostrar tudo