Empadões de carne picada com puré de favas

Empadões de carne picada com puré de favas

4.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 35min

10 unidades

Ingredientes

P/ ralar

queijo parmesão
60 g

Recheio

chouriço s/ pele cortado em pedaços
100 g
cebola cortada em pedaços
150 g
talo de aipo cortado em pedaços
60 g
cenoura cortada em pedaços
150 g
tomilho só as folhas
2 pés de
azeite
35 g
carne de vaca picada
250 g
carne de porco picada
250 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
tomate em pedaços
400 g
farinha
25 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha

Puré

manteiga
50 g
bolbo de funcho cortado em pedaços
200 g
sementes de funcho
1 c. chá de
favas descongeladas
600 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
200 g
pimenta
1 pitada de
sal
1 c. chá de
leite
130 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Proteína 19 g

Energia 1392 kJ / 333 kcal

Gordura 24 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 10 g

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