Ensopado de borrego

Ensopado de borrego

4.7 30 avaliações

Preparo 10min

Total 1h

8 doses

Ingredientes

salsa
15 g
banha
50 g
cebola cortada em rodelas
150 g
dentes de alho
3
folha de louro
1
sal
1 ½ c. chá de
malagueta vermelha (opcional) cortada em rodelas
1
carne de borrego cortada em cubos s/ nervos
1200 g
farinha
30 g
colorau
1 ½ c. chá de
pimenta preta em grão
1 c. chá de
água
700 g
vinagre de vinho tinto
30 g
pão alentejano de véspera, cortado em fatias finas
300 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 33 g

Energia 0 kJ / 370 kcal

Gordura 15 g

Hidratos de carbono 25 g

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