Beef Madras

Beef Madras

4.2 192 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
garlic cloves
2
onions quartered
100 g
vegetable oil plus 2 Tbsp
20 g
braising steak diced (2 cm)
600 g
Madras curry powder
2 Tbsp
tomato purée
50 g
water or enough to cover meat
300 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp meat stock paste, crumbled
lemon juice
2 Tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 298.9 mg

Proteína 22.5 g

Energia 982.1 kJ / 234.7 kcal

Gordura 14.5 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 2.7 g

Hidratos de carbono 4.8 g

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