Arroz asiático com ovo e legumes

Name: Arroz asiático com ovo e legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 20 g óleo de gergelim; 100 g cebola; 150 g cenoura; 150 g cubos de bacon; 30 g molho de soja; 2 c. chá de açúcar; 350 g arroz de grão curto para sopa; 1200 g água; 400 g mix de vegetais; 4 ovos

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Preparo 20min

Total 35min

6 porções

Ingredientes

óleo de gergelim
20 g
20 g óleo de amendoim
cebola cortada em metades
100 g
cenoura cortada em pedaços grandes (4 cm)
150 g
cubos de bacon
150 g
molho de soja
30 g
açúcar
2 c. chá de
caldo, caseiro (opcional)
1 c. chá cheia de
1 cubo de caldo (para 0.5 l)
arroz de grão curto para sopa (tempo de cozimento 18-20 minutos)
350 g
350 g arroz agulha, (tempo de cozimento 18-20 minutos)
água
1200 g
mix de vegetais (ex.: brócolis em floretes, ervilhas congeladas, couve-flor em floretes, feijão verde cortado em pedaços, abobrinhas cortadas em pedaços)
400 g
ovos
4