Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Mistura de especiarias garam masala
- 2 c. chá de pimenta do reino preta em grão
- 2 c. sopa de sementes de coentro
-
1
c. sopa de sementes de cominho
ou 1 c. sopa de sementes de alcarávia - ½ c. chá de noz-moscada em pó
- 1 c. chá de cravo-da-índia
- 1 c. sopa de cardamomo em pó
- ½ c. chá de canela em pó
- 1 folha de louro seco
Frango garam masala
- 400 g tomate pelado
- 80 g creme azedo, 10% gordura
- 50 g manteiga
- 1 c. chá de açúcar (opcional)
- ¾ c. chá de sal, a gosto
- 500 g peito de frango, sem pele, cortado em cubos (3 cm)
- Nutrição
- por 1 porção
- Energia
- 1159 kJ / 277 kcal
- Proteína
- 32 g
- Hidratos de carbono
- 5 g
- Gordura
- 14 g
- Fibra
- 1.6 g
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