Frango com molho cremoso de legumes

Name: Frango com molho cremoso de legumes
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 g água; 130 g cenoura; 60 g aipo-rábano; 25 g salsa fresca; 1 cubo de caldo de galinha (para 0.5 l); 600 g filés de peito de frango; ½ c. chá de sal; ¼ c. chá de pimenta do reino preta em pó; 150 g cogumelo Paris; 30 g farinha de trigo; 100 g creme de leite; 1 c. chá de suco de limão; 30 g manteiga

4.2 (9 avaliações )

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 30min

Tempo total 50min

Porções 4 porções

Ingredientes

400 g água
130 g cenoura, cortada em pedaços
60 g aipo-rábano, cortado em pedaços
25 g salsa fresca, apenas as folhas
ou 25 g folhas de salsão
1 cubo de caldo de galinha (para 0.5 l)
ou 1 c. chá cheia de caldo de galinha caseiro
600 g filés de peito de frango, sem pele, cortados em tiras (5 x 2 cm)
½ c. chá de sal, mais q.b. a gosto
¼ c. chá de pimenta do reino preta em pó, mais q.b. a gosto
150 g cogumelo Paris, cortado em lâminas
30 g farinha de trigo
100 g creme de leite
1 c. chá de molho inglês (opcional)
1 c. chá de suco de limão
30 g manteiga, cortada em pedaços

Nutrição: por 1 porção
Energia: 1432 kJ / 342 kcal
Proteína: 39 g
Hidratos de carbono: 10 g
Gordura: 16 g
Fibra: 3.1 g