Frango com molho cremoso de legumes

Name: Frango com molho cremoso de legumes
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 g água; 130 g cenoura; 60 g aipo-rábano; 25 g folhas de salsa; 1 cubos de caldo de legumes (para 0,5 l); 600 g filés de peito de frango; ½ c. chá de sal; ¼ c. chá de pimenta do reino preta em pó; 150 g cogumelo Paris; 30 g farinha de trigo; 100 g creme de leite; 1 c. chá de suco de limão; 30 g manteiga

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Preparo 30min

Total 50min

4 porções

Ingredientes

água
400 g
cenoura cortada em pedaços
130 g
aipo-rábano cortado em pedaços
60 g
folhas de salsa
25 g
25 g folhas de salsão, apenas as folhas
cubos de caldo de legumes (para 0,5 l)
1
1 c. chá cheia de caldo de galinha caseiro
filés de peito de frango sem pele, cortados em tiras (5 x 2 cm)
600 g
sal mais q.b. a gosto
½ c. chá de
pimenta do reino preta em pó mais q.b. a gosto
¼ c. chá de
cogumelo Paris cortado em lâminas
150 g
farinha de trigo
30 g
creme de leite
100 g
molho inglês (opcional)
1 c. chá de
suco de limão
1 c. chá de
manteiga cortada em pedaços
30 g