Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g queijo parmesão, cortado em pedaços (3 cm)
- 1 chalota (aprox. 30 g)
- 40 g manteiga
- 10 g azeite extravirgem
- 320 g arroz para risotto (ex.: carnaroli, arbóreo), 14-15 minutos de cozimento (ver dica)
- 60 g vinho branco seco
- 820 g água
-
1
cubo de caldo (para 0.5 l), carne ou legumes
ou 1 c. sopa cheia caldo caseiro, carne ou legumes - ½ - 1 c. chá de sal, a gosto
- Nutrição
- por 1 porção
- Energia
- 1812 kJ / 433 kcal
- Proteína
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 63 g
- Gordura
- 15 g
- Fibra
- 1.8 g
Receitas alternativas
Mostrar tudoSalada de arroz e atum
1 Std.
Arroz de cabidela
50 Min
Lasanha bolonhesa com massa fresca
35 Min
Esparguete preto com camarão agridoce
50 Min
Risoto de camarão, rúcula e cogumelos
30 Min
Linguine com pesto de tomate e amêndoa
25 Min
Tagliatelle com pesto de ervilhas e ovos quentes
30 Min
Linguine com delícias do mar e agrião
25 Min
Massa preguiçosa
1 Std.
Fettuccine com frango e ervilhas
40 Min
Penne com húmus e atum
30 Min
Poke de salmão
1h 30min