Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Volovanes con marisco y rape
Preparo 30min
Total 1h 10min
18 unidades
Ingredientes
Recipiente Varoma
-
1000 g de mejillones frescos limpios
-
250 g de agua para el vapor
Fumet
-
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
50 g de aceite de oliva
-
50 g de coñac50 g de brandy
-
300 g de leche
-
150 g de nata (30-40% de grasa)
Relleno
-
100 g de cebolla en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
40 g de mantequilla
-
200 g de champiñones frescos laminados
-
60 g de harina
-
18 volovanes (Ø 6-7 cm)
-
200 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 2 cm
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 cucharadita colmada de sal1 pastilla de caldo de pescado
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidad
Sódio
371.6 mg
Proteína
15.1 g
Energia
1854 kJ /
443 kcal
Gordura
29.4 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
8.9 g
Hidratos de carbono
27.9 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Celebra y disfruta
60 Receitas
Espanha
Espanha
Talvez você também goste...
Mostrar tudo
Crema de queso Idiazabal con salmorejo
50min
Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos
2h 45min
Croquetas de bacalao con pasas
8h 45min
Mejillones al vino
30min
Croquetas de pescado con hierbabuena
9h
Tarta de tres quesos y tomates cherrys
30min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min
Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra
1h 45min
Pizza capresse
45min
Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones
50min
Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)
2h 40min
Barritas de queso y romero (sin gluten)
1h 30min