Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4.5 96 avaliações

Preparo 10min

Total 4h

6 portions

Ingredientes

Marinade

pork shoulder boneless, diced (2 cm)
800 g
cardamom pods
5
cloves
5
fresh red chillies halved
4
cinnamon stick
1
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
fenugreek seeds
½ tsp
white wine vinegar
30 g
red wine vinegar
15 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground turmeric
½ tsp

Curry

vegetable oil
30 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
ripe tomatoes quartered
250 g
fresh bird's eye chillies halved, to taste
2 - 6
brown sugar
1 tsp
water
80 g
fresh coriander leaf chopped
5 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 27.1 g

Energia 1302 kJ / 311 kcal

Gordura 18.7 g

Hidratos de carbono 8.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A Taste of India 72 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

2h

Chicken Akhni

1h 30min

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

1h 15min

Beef, Ale and Dumpling Stew

1h 55min

Beef Koftas with Saffron Yoghurt

1h 20min

Layered Chicken Dinner

2h

Quick Lamb Dhansak

45min

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

1h 15min

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8h 45min

Scotch Broth

1h

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2h 20min

Beef Burger with Melting Cheese Centre

45min

Mostrar tudo