Dosa with spiced potato filling

Dosa with spiced potato filling

4.6 23 avaliações

Preparo 1h

Total 17h 40min

6 portions

Ingredientes

Dosa

long grain rice
250 g
split black lentils (urad dal - see Tips)
100 g
water plus extra for soaking
600 g
cooked rice (see Tips)
30 g
salt
1 tsp

Spiced potato filling

fresh coriander leaves only
1 bunch
water
500 g
potatoes peeled and cut into cubes (2 cm)
750 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long green chilli deseeded if preferred
1
yellow mustard seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
ghee plus extra for frying
60 g
red onion (approx. 120 g), cut into thin slices
1
fresh curry leaves
10
salt
½ tsp
fresh baby spinach leaves
120 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 573.7 mg

Proteína 6.7 g

Energia 1253.7 kJ / 298.5 kcal

Gordura 14.4 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 8.7 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Good food, gluten free 94 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Aussie potato salad

1h 30min

Almond biscotti

1h 10min

Pan de Sal

2h 20min

Chhole (chickpea curry)

35min

Chopped vegetable salad

10min

Cornbread with jalapeño honey butter

55min

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1h 25min

Beetroot salad

10min

Steamed eggs sunny side up

15min

Onion bhaji

45min

Peshwari naan

1h 20min

Sichuan zucchini and eggplant

1h 15min

Mostrar tudo