Alcachofas a la romana

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Preparo 20min

Total 50min

4 unidades

Ingredientes

4 alcachofas frescas (con tallo)
2 cucharadas de zumo de limón
10 - 12 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
½ - 1 diente de ajo
1 pellizco de sal
40 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco seco
300 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Sódio 89.8 mg

Proteína 1.9 g

Energia 571 kJ / 136 kcal

Gordura 10.1 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 6.8 g

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