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Eiweißbrot

Eiweißbrot
4.4 281 avaliações
Preparo 20min
Total 1h
25 Scheiben
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Ingredientes

  • Dinkelkörner
    30 g
  • Kümmel, ganz
    2 geh. TL
  • Fenchelsamen, ganz
    1 TL
  • Koriandersamen
    1 TL
  • Anissamen, ganz
    1 TL
  • Mandeln
    50 g
  • Leinsamen
    50 g
  • Sojamehl
    40 g
  • Weizenkleie
    20 g
  • Magertopfen
    250 g
  • Wasser etwas mehr zum Bepinseln
    80 g
  • Weinstein-Backpulver
    1 Päckchen
  • Eiklar (ca. 130 g)
    4
  • Salz
    1 TL
  • Sonnenblumenkerne etwas mehr zum Bestreuen
    30 g
  • Kürbiskerne etwas mehr zum Bestreuen
    30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Scheibe

Sódio 144 mg
Proteína 4 g
Energia 238 kJ / 57 kcal
Gordura 3 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 0.4 g
Hidratos de carbono 4 g

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