Beef goulash with dumplings

Beef goulash with dumplings

3.6 44 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 45min

6 portions

Ingredientes

Dumplings

butter plus extra for greasing
25 g
day old bread cut into pieces (3 cm) (see Tips)
300 g
fresh flat-leaf parsley leaves and stalks
5 sprigs
brown onion (approx. ½ onion), cut into halves
80 g
full cream milk
200 g
eggs
2
ground nutmeg
2 pinches
salt
1 tsp
ground black pepper to taste
2 pinches

Goulash

garlic cloves
3
onions (approx. 2½ onions), cut into quarters
450 g
vegetable oil
30 g
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
750 g
sugar
1 tbsp
tomato paste
50 g
fresh tomatoes (approx. 3), cut into pieces
350 g
red wine
200 g
sweet paprika
2 tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
caraway seeds
½ tsp
lemon zest only, no white pith
1
fresh marjoram
1 tbsp
dried bay leaves
3
ground allspice
½ tsp
ground cloves
1 pinch
water
300 g
plain flour
30 g
red capsicum cut into thin slices
100 g
green capsicum cut into thin slices
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1213.9 mg

Proteína 37.9 g

Energia 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Gordura 21 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 21 g

Hidratos de carbono 38.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oktoberfest 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rainbow bowl

1h 20min

Korean Bo ssam

29h 20min

Teriyaki chicken thighs

2h 10min

Korean fried chicken

4h

Beef cheek Bourguignon

5h 25min

Zofia Wolski's Turkey empanada gallega (TM6)

1h 30min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10h 30min

Traditional bobotie

1h 30min

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

1h 5min

Barbecued beef with ssamjang sauce

2h 25min

Chicken and Pork Adobo

40min

Spinach and chorizo filo pies

45min

Mostrar tudo