Curry lamb cutlets

Curry lamb cutlets

4.5 24 avaliações

Preparo 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Curry powder

coriander seeds
30 g
cumin seeds
30 g
fennel seeds
2 tbsp
cardamom pods
10
whole cloves
5
cinnamon quill
1
whole black peppercorns
1 tsp

Curry sauce, cutlets and rice

vegetable oil plus extra for frying
50 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
long red chilli deseeded if preferred and cut into halves
1
garlic cloves
2
fresh coriander leaves, stalks and roots, plus extra leaves for garnishing
20 g
piece fresh ginger peeled
4 cm
ground turmeric
1 tsp
coconut cream
400 g
salt
1 tsp
water
1200 g
red lentils
100 g
lamb cutlets (approx. 800 g)
8 - 10
fresh curry leaves (optional)
6
white rice
300 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 707.4 mg

Proteína 46.8 g

Energia 4843.4 kJ / 1153.2 kcal

Gordura 77.6 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 37.9 g

Hidratos de carbono 67.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hearty casseroles and bakes 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3 Std. 15 Min

Hainanese chicken and rice

1 Std. 50 Min

High protein chicken parmi hot pocket

1 Std. 15 Min

Whole steamed chicken

1 Std. 20 Min

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3 Std. 5 Min

Lamb and fennel ragu

4 Std. 35 Min

Chinese pork with vegetables

1 Std. 20 Min

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30 Min

Lamb saag (Noni Jenkins)

1 Std. 15 Min

Beef spezzatino

1 Std. 45 Min

Classic meatloaf

1 Std. 35 Min

Lemon roast chicken

1 Std. 35 Min

Mostrar tudo