Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

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Preparo 5min

Total 5min

6 raciones

Ingredientes

300 - 350 g de ramilletes de brócoli
200 g de pimiento rojo en trozos
1 manzana Granny Smith (sin piel ni pepitas), en trozos de 2 cm
30 g de piñones
25 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
½ cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de miel
1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 2.9 g

Energia 507 kJ / 121 kcal

Gordura 8.24 g

Fibra 8.98 g

Hidratos de carbono 8.94 g

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