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Rolled Salmon Pancakes

Rolled Salmon Pancakes
3.0 5 avaliações
Preparo 40min
Total 45min
6 portions
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Ingredientes

Buckwheat Pancakes
  • buckwheat flour
    200 g
  • milk
    150 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • water
    300 g
  • butter for frying
    20 - 40 g
Filling
  • crème fraîche
    180 g
  • lemon juice
    30 g
  • fresh chives cut in lengths (2 cm)
    30 g
  • fine sea salt or to taste
    2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    2 pinches
  • smoked salmon cut in strips (3 cm long)
    150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 11 g
Energia 1382 kJ / 331 kcal
Gordura 21 g
Hidratos de carbono 23.8 g

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