Autumn vegetable gratin

Autumn vegetable gratin

3.3 20 avaliações

Preparo 10min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

olive oil for greasing
Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
50 g
lemon zest only, no white pith
1
garlic cloves
2
nutritional yeast
1 tbsp
day old bread torn into pieces
100 g
water
500 g
swede (approx. 160 g), peeled and cut into thin slices (5 mm)
1
potato (approx. 100 g), peeled and cut into thin slices (5 mm)
1
fennel bulbs trimmed, core removed and cut into slices (5 mm)
2
zucchini cut into thin slices (5 mm)
1
red onion cut into thin slices (5 mm)
1
fresh tomatoes cut into thin slices (5 mm)
2 - 3
dried oregano
1 tsp
dried thyme
1 tsp
sea salt to taste
⅛ tsp
ground black pepper to taste
⅛ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 279.2 mg

Proteína 8.5 g

Energia 656.8 kJ / 156.3 kcal

Gordura 4.9 g

Fibra 5.7 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 16.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Potatoes 16 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Vegetarian Kitchen 87 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Aussie potato salad

1h 30min

Almond biscotti

1h 10min

Pan de Sal

2h 20min

Chhole (chickpea curry)

35min

Chopped vegetable salad

10min

Cornbread with jalapeño honey butter

55min

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1h 25min

Beetroot salad

10min

Steamed eggs sunny side up

15min

Onion bhaji

45min

Peshwari naan

1h 20min

Sichuan zucchini and eggplant

1h 15min

Mostrar tudo