Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
400
γρ. αχιβάδες, φρέσκιες, καθαρισμένες
or 400 γρ. μύδια, φρέσκα, καθαρισμένα, κλειστά - 800 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες
- 1 - 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες
- 300 γρ. ωμές γαρίδες, με το κέλυφος
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 150 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 150 γρ. πράσινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. λευκό κρασί
- 2 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
- 1 πρέζα σαφράν
- 350 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. arborio) (βλ. παραλλαγή)
- 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1920 kJ / 459 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 15 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΣπαγγέτι καρμπονάρα
40 min
Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)
35 Min
Ριζότο με μανιτάρια
30 Min
Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας
45 Min
Παστίτσιο
2 godz. 30 min
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1 godz.
Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι
1 godz. 15 min
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50 Min
Σπαγγέτι μπολονέζ
1 godz. 15 min
Μεσογειακή σαλάτα
25 Min
Φαρφάλες με ελιές και μοτσαρέλα
30 Min
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές
35 Min