Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hambúrgueres
- 1200 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- 80 g arroz
- 60 g noz
- 1 dente de alho
- 400 g feijão-preto cozido escorrido
- 120 g flocos de aveia
- 10 g concentrado de tomate
- 70 g pimentos assados
- 1 c. chá de massa de pimentão
- 10 g mostarda
- ½ c. chá de paprika fumada
Molho
- 20 g azeite
- 300 g cebola cortada em fatias
- 35 g vinho do Porto
- 10 g mel
- 10 g mostarda
- 10 g vinagre balsâmico
Guarnição
- 1 abacate cortado em cubos
- 25 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 1 pitada de sal
- Azeite q.b. p/ grelhar
- 6 pães de hambúrguer
- 50 g cornichons cortados em rodelas
-
Maionese
or Maionese vegan q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 2072 kJ / 496 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 69 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 11 g
In Collections
Alternative recipes
Show allStrogonoff de cogumelos com batata-doce
40min
Arroz de cogumelos, curgete e manjericão
40min
Sopa de couve-flor e grão-de-bico
50min
Lentilhas estufadas com cebola e tomate
3 Std. 25 Min
Estufado de beringela picante
30min
Legumes no forno com molho de iogurte e azeite aromatizado
1 Std.
Massa com brócolos e queijo
50min
Salteado de legumes com molho de amendoim
30min
Strogonoff de cogumelos
30min
Crepes cor-de-rosa com húmus de grão e amêndoa
35min
Quiche de legumes e tomate cereja
1 Std.
Bowl de cogumelos vegan
1 Std. 20 Min