Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Somonul, morcovii și fasolea
- ½ - 1 linguriță piper cayenne
- 1 linguriță sare
- 1 priză nucșoară, măcinată
- 2 prize piper alb măcinat
- 4 file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
- 200 g morcovi, tăiați rondele (cca. 2 mm)
- 250 g fasole verde lată, tăiată în două
Sosul de mango
- 250 g mango, copt, doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
- 50 g brandy
- 1 linguriță pudră de curry
- 300 g apă
- 100 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 120 g iaurt simplu
- 1 priză sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 fir pătrunjel proaspăt, doar frunzele, pentru decor (optional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2144 kJ / 513 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allCrevete cu chilli și usturoi
10p
Salată cu crevete și legume crocante
40p
Burger cu somon
2 Std. 20 Min
Paste cu somon și spanac
40p
Papiote de calcan cu legume, la aburi
1 Std. 15 Min
Somon cu fenicul și risotto
25 Min
File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
1 godz. 5 min
Cod cu unt și citrice
50 Min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50 Min
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35 Min
Biban de mare cu varză neagră, fasole cannellini și ardei roșu
No ratings
Somon la aburi în stil asiatic
1h 45min