![File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/22A43C00-50A5-4ED5-BCD6-221EA7082AD6/Derivates/9F4CED58-4894-406F-B571-704BD3C84084.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
400
g file de șalău, cu piele (4 fileuri, 1 cm grosime)
or 400 g file de păstrăv, cu piele (4 fileuri, 1 cm grosime) -
1 ½
lingură sos de pește (20 g)
or 2 fileuri de anchois conservat în ulei, scurse -
2
lingurițe ulei din susan prăjit (10 g)
or 20 g ulei de măsline extravirgin - 7 - 8 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 1 portocală, coaja și zeama
- 500 g apă
-
600 - 700
g boabe de porumb dulce, proaspăt (de la 5-6 știuleți)
or 600 - 700 g porumb dulce boabe, din conservă, scurs - 2 lingurițe sare
- 400 g legume mixte, tăiate felii (5 mm), sau bucățele de mărimea unei îmbucături (ex. morcovi, broccoli, conopidă)
- 40 g unt, nesărat sau sărat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1461 kJ / 350 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 7.6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allCrevete cu chilli și usturoi
10 Min
Salată cu crevete și legume crocante
40 min
Burger cu somon
2 Std. 20 Min
Paste cu somon și spanac
40 min
Papiote de calcan cu legume, la aburi
1 godz. 15 min
Somon cu fenicul și risotto
25 Min
Cod cu unt și citrice
50 min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50 min
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35 min
Biban de mare cu varză neagră, fasole cannellini și ardei roșu
No ratings
Somon la aburi în stil asiatic
1h 45min
Sardine în papiote, cu salată de fasole verde
No ratings