Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 150 g bulb de fenicul, tăiat bucăți
- 20 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto
- 100 g vin alb
-
1
cub de concentrat de pește (pentru 0,5 l)
or 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de pește - ½ - 1 linguriță sare de mare, după gust
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1 lingură coajă de lămâie, rasă
- 350 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase, tăiat bucăți (3 cm)
- 700 g apă
- 30 g unt nesărat, tăiat bucăți
- 1 lingură mărar proaspăt, tocat grosier, pentru decor
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2605 kJ / 618 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Show allSomon la aburi în stil asiatic
1h 45 min
Crevete cu paste și mazăre
40min
Chiftele de somon
2h 20min
Somon cu orez și sos de mărar
40min
Avocado cu ouă și tartar de somon
45min
Saganaki de creveți cu feta
35min
Paella cu chorizo și crevete
45min
File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
1h 5min
Penne cu ton
30min
Paste cu somon și spanac
40min
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25min
Somon cu tăiței din dovlecei
25min