Compatible versions
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g ulei de măsline extravirgin
- 30 g oțet de vin roșu
- 2 lingurițe muștar de Dijon
- ¾ linguriță sare de mare
- 3 prize piper negru măcinat
- 200 g năsturel
- 4 fileuri de biban de mare, cu piele (aprox. 90 g fiecare)
- 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
- 500 g apă
- 180 g cușcuș
- 2 ½ portocale, 2 descojite, fără partea albă, tăiate în bucăți (2 cm), 30 g zeamă și coaja rasă fin a unei ½
- 20 g semințe de pin, prăjite
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2525 kJ / 604 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 31 g
In Collections
Alternative recipes
Show allSomon la aburi în stil asiatic
1 Std. 45 Min
Crevete cu paste și mazăre
40 min
Somon cu fenicul și risotto
25 min
Chiftele de somon
2h 20min
Somon cu orez și sos de mărar
40 min
Avocado cu ouă și tartar de somon
45 dk
Saganaki de creveți cu feta
35 min
Paella cu chorizo și crevete
45 dk
File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
1sa 5 dk
Penne cu ton
30 min
Paste cu somon și spanac
40 min
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25 min