![Pintada con salsa de chocolate Pintada con salsa de chocolate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/095B9872-2FC5-44A4-AD39-75B040A24D2F/Derivates/8492469F-B715-4567-8E3C-3BAA485B1DED.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 pintada
- 1 zanahoria en trozos
- 50 g de puerro en trozos
- 50 g de cebolla en trozos
- ½ tomate en trozos
- 1 ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 40 g de harina
- 200 g de aceite para freír
- 1000 g de agua
- 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: tomillo, laurel, perejil, romero, etc)
- 100 g de vino tinto
- 12 orejones de albaricoque
- 2 - 3 cucharadas de pistachos pelados (sin sal)
- 50 g de brandy
- 10 g de maicena
- 25 g de mantequilla
- 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2493 kJ / 596 kcal
- Protein
- 35.02 g
- Carbohydrates
- 24.68 g
- Fat
- 39.72 g
- Fibre
- 5.44 g
In Collections
Alternative recipes
Show allCarne guisada con fantasmas de patata
1小时 30 分钟
Hígado encebollado al vino de Jerez
30 分钟
Lomo saltado con arroz - Perú
1小时
Jamoncitos de pollo al vino blanco
40 min
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1小时
Albóndigas en salsa de almendras
50 Min
Ternera Stroganoff
1小时
Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo
1小时 20 分钟
Pechuga de pavo al curry
50 Min
Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro
50 Min
Pechuga de pollo en adobo y salsa de cebolla
40 min
Alitas de pollo con tomate
50 Min