Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Schweinehaxen und Kartoffeln
- 750 g Wasser
- 2 Schweinehaxen (ca. 2 kg insgesamt), quer halbiert
- 3 TL Salz
- 3 EL Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 ½ TL Pfeffer
- 1 TL Kümmel, gemahlen
- 750 g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken
Malzsauce und Fertigstellung
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
- 30 g Öl
- 300 g Malzbier
- ¾ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4204 kJ / 1004 kcal
- Protein
- 74 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 59 g
- Fibre
- 3.2 g
Alternative recipes
Show allPaprika-Geschnetzeltes mit Reis
30min
Cremig-bunter Gnocchitopf mit Salamistreifen
30min
Kasseler-Topf mit Sauerkraut
30min
Brot-Leberkäse-Auflauf
1h
Hackbällchen mit Tomatensauce
30min
Spaghetti-Erbsen-Carbonara
25 Min
Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle
30min
Kürbis-Chili Con Carne
50min
Süßkartoffel-Hähnchen-Gulasch
45 Min
Ramensuppe mit Hähnchenbrust
2 Std. 10 Min
Kürbis-Tomaten-Gemüse mit Bratwurstklößchen und Kartoffeln
45 Min
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
1h