Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Sourdough starter
- 150 g wholemeal plain flour
- 1000 g warm water
- 45 g rye bread (approx. 2-3 slices), cut into quarters
- 1 garlic clove, cut into slices
Soup
- 70 g brown onion, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 20 g olive oil
- 100 - 150 g bacon, cut into cubes (1 cm)
- 100 g Polish sausage, cut into slices (0.5 cm)
- 700 g water
- 200 g potatoes, peeled and cut into cubes (1 cm)
- 2 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 2 dried bay leaves
- 3 allspice berries or ¼ tsp ground allspice
- ¼ tsp sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 8 dried porcini mushrooms, cut into thirds, soaked
- 2 tsp dried marjoram
- 1 tsp fresh horseradish, grated (opsional)
- 50 g sour cream
- 4 hard-boiled eggs
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2428.9 kJ / 580.5 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Karbohidrat
- 52.8 g
- Lemak
- 32.2 g
- Lemak Jenuh
- 10.4 g
- Serat
- 4.2 g
- Natrium
- 691.3 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaCreamy scallop soup with chorizo
30min
Sauerkraut soup
50min
Homemade miso soup
55min
Prawn laksa (Chef Degan)
50min
Soto Ayam (Turmeric chicken soup)
55min
Soto Betawi (Beef coconut soup)
1 Std. 45 Min
Prawn and fish ball soup with Ramen noodles
35 min
Asian chicken noodle soup
1h 35min
Spiced meatball soup (Bakso)
Tanpa peringkat
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1 Std. 40 Min
Hearty minestrone with herb gremolata
40 min
Tomato-egg drop soup
20 Min