Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

5.0 1 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 45 menit
4 μερίδες

Bahan-bahan

Μπρόκολο
  • ελαιόλαδο και ακόμα 1 κ.σ. για το λάδωμα
    15 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες
    2 - 3
  • πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες
    2 - 3 πρέζες
  • μπρόκολο, σε μπουκετάκια (περίπου 3 εκ.)
    400 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
Πέστο με κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους
  • κόλιανδρο, φρέσκο (κυρίως φύλλα και λίγο από το κοτσάνι)
    50 γρ.
  • κολοκυθόσπορους
    60 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κύμινο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
    30 γρ.
  • χυμό λάιμ
    30 γρ.
  • ελαιόλαδο
    50 γρ.
Λαβράκι
  • λαβράκι (1 λαβράκι), ολόκληρο, καθαρισμένο
    900 - 1000 γρ.
  • λάιμ πάχους 5 χλστ.
    4 φέτες
  • ελαιόλαδο
    λίγο
  • ντοματίνια
    400 - 500 γρ.

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 μερίδα

Natrium 1099.3 mg
Protein 50.7 g
Kalori 2209 kJ / 528 kcal
Lemak 29.1 g
Serat 7.2 g
Lemak Jenuh 4.6 g
Karbohidrat 21.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua