Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5 2 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 50 menit

4 portions

Bahan-bahan

Green mojo sauce

garlic cloves
3
fresh coriander leaves only
30 g
fresh parsley leaves only
15 g
jalapeño chilli trimmed (optional)
1
sea salt
1 tsp
extra virgin olive oil
200 g
sherry vinegar
20 g
lime juice
20 g

Roasted octopus

hot water (see Tips)
1300 g
dried bay leaf
1
onion
50 g
whole octopus (approx. 800-1200 g)
1
gnocchi (see Tips)
500 g
yellow capsicum cut into strips (1 cm)
200 g
red capsicum cut into strips (1 cm)
300 g
extra virgin olive oil to drizzle
fresh coriander leaves only, to garnish

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 1516.9 mg

Protein 58.9 g

Kalori 4091.1 kJ / 977.8 kcal

Lemak 55.7 g

Serat 8.5 g

Lemak Jenuh 8.7 g

Karbohidrat 60.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Entertaining 30 Resep
Australia dan Selandia Baru

Manifesto 202 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Prawn and noodle stir-fry

25 menit

Mediterranean salmon and couscous parcels

25 menit

Tuna poke bowl

1j

Goan prawn curry

25 menit

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 menit

Miso fish with Asian greens

24j 45 menit

Fish pie

1j 15 menit

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 menit

Steamed fish with green mash

50 menit

Fish with ginger lime sauce

35 menit

Open fish burgers

1j

Mango salmon bowl

40 menit

Tampilkan semua