Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

4.2 14 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 50 menit
4 porcje

Bahan-bahan

Wegański zamiennik parmezanu
  • 85 g orzechów nerkowca
  • 15 g płatków drożdżowych (patrz wskazówka)
  • 2 szczypty czosnku, mielonego
  • ½ łyżeczki soli
Wegański sos boloński
  • 255 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej (z 1 puszki)
  • 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 100 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1 cebula pokrojona na ósemki (patrz wskazówka)
  • 100 g białego wina, wytrawnego
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego (opsional)
  • ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej (opsional)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 porcję

Natrium 1439.7 mg
Protein 11.6 g
Kalori 1352.6 kJ / 323.3 kcal
Lemak 15.3 g
Serat 8.6 g
Lemak Jenuh 2.6 g
Karbohidrat 34 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua